世界でも希少なブルー岩塩です。白く見える部分もありますが、着色ではなく本物の天然採取のため、青の色合いにかなりバラつきがあります。
ブルー岩塩をお料理に使うだけでなく、大きく切り出した岩塩をディスプレイする事で、インテリアとして最高の演出をして頂けます。
もちろん岩塩ですので、舐めるとお味は、舌に乗せた瞬間、塩の辛みがカっと広がり、その後スーっと波の様に引いてゆく独特の感覚です。
お求めやすい少量パックです。この機会に、ぜひお試し下さい。
※UPJのブルー岩塩は、日本食品分析センターでの分析試験を受けており、安心してお使いいただけます。